Pamuk Yağı Nerelerde Kullanılır?

Pamuk Yağı Nerelerde Kullanılır?

Pamuk yağının rafine edilmiş hali, yemeklerin içinde bitkisel bir yağ çeşidi olarak kullanılır. Pamuk yağı kızartmalarda kullanıldığında, kızartılan yiyeceğin daha gevrek olmasını sağlar. Isıya dayanıklılığı diğer yağlara göre daha yüksektir; bu nedenle kızartmalar için ideal bir yağ çeşididir. Sıcak yemeklerin içinde kullanılan yağ türlerinden biridir. Pastacılıkta kek ve kremalarda kullanılır; hamur işlerinde ve özellikle de tulumba tarzı, yağda kızaran tatlılarda kullanımı idealdir.

Pamuk yağı bunların dışında margarin üretiminde, cipslerin kızartılmasında, bazı ekmek ve tahıllı aperatiflerin üretiminde de kullanılır. Tekstil alanında, çocuk bezlerinde ve kadın pedlerinde, bazı makyaj malzemelerinin içinde ve diğer kozmetik ürünlerinin üretiminde de pamuk yağı yer alır. Pamuk yağı diğer yağ çeşitlerine göre daha ucuz olduğundan, diğer yağların içinde çözücü olarak da kullanılabilir.

Yazar hakkında

root administrator